خرید شیر سرد کن مناسب و با کیفیت در حفظ محصولات شما تاثیر بسیاری زیادی داشته و برای حفظ کیفیت محصولات خود باید دستگاهی مرغوب تهیه نمایید تا طعم و مزه شیر را تغییر ندهد. در این مقاله از سایت یخچالسازان البرز به بررسی تمامی مشخصات و ویژگی های این دستگاه کاربردی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
بررسی اجمالی شیر سرد کن
اگر قصد راه اندازی انواع مغازه لبنیاتی، فروشگاه های عرضه کیک و شیرینی و فراورده های شیری را دارید، خرید دستگاه شیر سرد کن یکی از مهم ترین اقداماتی است که باید به آن بپردازید. این دستگاه در واقع با خنک کردن و همزدن یکنواخت شیر مدت زمان نگهداری شیر خام را افزایش داده و از یک سیستم خنک سازی مخصوص و همچنین یک سیستم مخصوص برای همزدن شیر با سرعت بسیار پایین تشکیل شده که مانع از ته نشینی و یا چسپیدن چربی ها به بدنه ی دستگاه خواهد شد.
با استفاده از شیر سردکن می توانید دمای شیر را بدون تغییر در کیفیت آن کم کرده و به این ترتیب از فساد و خرابی شیر جلوگیری خواهد شد. البته باید گفت که این دستگاه ها تنها 72 ساعت می توانند شیر را نگهداری کنند و پس از آن باید شیر را فرآوری کنید. برای سرد کردن دوغ هم می توانید از این دستگاه استفاده کنید.
یخچال شیر سرد کن برای خنک کردن شیر از یک سیکل تبرید که شامل کمپرسور، کندانسور و اواپراتور می باشد تشکیل شده است. بر روی جداره بیرونی مخزن دستگاه، اواپراتور این سیستم نصب شده که خنک سازی شیر را انجام می دهد. در وسط مخزن هم همزن تعبیه شده که شیر را به گردش درآورده و دما در همه جا یکسان خواهد بود.
شیرسرد کن ها در اندازه‌ها، طرح‌ها و قیمت‌های مختلفی توسط صنایع برودتی یخچالسازان طراحی و تولید می شوند و شما می توانید طبق نیاز و کاربری مورد نظرتان دستگاه را سفارش دهید.
ابعاد شیر سرد کن
- شیر سردکن 200 لیتری: 115*65*65 سانتی متر
- شیر سردکن 300 لیتری: 135*85*85 سانتی متر
- شیر سردکن 500 لیتری: 155*100*100 سانتی متر
- شیر سردکن 1000 لیتری: 185*120*120 سانتی متر
قطعات دستگاه شیر سرد کن
بدنه
شیرسردکن های تولید شده توسط مجموعه یخچالسازان البرز با بدنه دوجداره طراحی و تولید می شوند. در ابتدا جداره مخزن قرار دارد که همان بخش داخلی است سپس جداره بیرونی و عایق به چشم می خورد که همان بدنه ی بیرونی محسوب می شود. این جداره از جنس استیل براق روکش دار تولید می شود.
جنس مخزن که در واقع همان بخش داخلی است از نوع 304 نگیر غیر مغناطیسی ساخته شده است. برای جلوگیری از زنگ زدگی و پوسیدگی این جنس بدنه از مقاومت بالایی برخوردار است و مطابق با استاندارد های وزرات بهداشت است.
در بین دو جداره ی داخلی و بیرونی عایق بندی تزریق فوم پلی یورتان به کار رفته که ضخامت آن با توجه به سفارش مشتری متغیر است.
بدنه از نظر ظاهری:
اگرچه اکثر شیر سردکن ها به صورت مکعبی طراحی و تولید می شوند اما با این حال با توجه به سفارش مشتریان امکان تولید آن به صورت استوانه ای نیز وجود دارد.
موتور و سیستم سرمایش
یکی از مهم ترین قسمت های دستگاه شیر، موتور آن می باشد که نوع آن بسته به محل مورد استفاده و همینطور موجودی بازار متغیر است. اما صنایع برودتی یخچالسازان البرز سعی کرده از بهترین نمونه موتورهای موجود در بازار شامل کالترون، تسکامه، دانفوس و … در ساخت محصولات خود استفاده کند.
کندانسور دارای لوله های مسی با فین آلومینیومی می باشد. همچنین اواپراتور این شیرسردکن ها مسی با لحیم کاری کامل می باشد. فن مورد استفاده در این سیستم نیز از جنس الکتروژن می باشد.
حمل و نقل
امکان تولید این شیرسردکن ها با پایه و یا با چرخ های چند تنی در این مجموعه وجود دارد. همچنین جهت حمل و نقل آسان محصول آن را با چرخ های ترمز دار نیز تولید می کنند.
همزن
دستگاه شیر سرد کن صنعتی از یک موتور گیربکس تشکیل شده که در قسمت بالای ان است و از طریق یک همزن استیل، عمل همزنی را در داخل مخزن انجام می دهد.
درب شیرسردکن
امکان تعبیه یک درب یا دو درب برای این دستگاه ها وجود دارد. در شیر سرد کن های دو قلو، برای هر کدام از مخزن ها دو درب مجزا تعبیه شده و جنس آن ها از نوع استیل است.
سایر تجهیزات
از دیگر قطعات دستگاه شیرسردکن می توان به ترمومتر، سیستم های کنترلی برای کنترل دمای داخل سیستم و … اشاره کرد.
خرید شیر سرد کن
اگر قصد خرید بهترین شیر سرد کن را دارید باید یکسری نکات مهم را در زمان خرید این دستگاه در نظر بگیرید که عبارت است از:
- کاربرد
- حجم شیر سرد کن
- توان کمپرسور
- نوع کمپرسور
- مدت زمان سرمایش
- رعایت اصول و استانداردهای بهداشتی
- نوع عایق بندی (پلی یورتان) جداره ها و لوله ها
- نوع برق مصرفی (تک فاز یا سه فاز)
- نوع جوشکاری
- گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه
قیمت شیر سرد کن
قیمت دستگاه شیر سرد کن با توجه به عوامل و مواردی از جمله بدنه، ظرفیت، سیستم سرمایشی، نوع موتور و تعداد مخازن متغیر است. طبیعتا هر چه ظرفیت بیشتر باشد و یا از موتور های باکیفیت تر و قوی تری استفاده شود، قیمت محصول نیز افزایش پیدا می کند. علاوه بر این استفاده از استیل نگیر و غیرمغناطیسی نسبت به استیل های معمولی سبب افزایش قیمت شیرسردکن خواهد شد. جهت کسب اطلاعات بیشتر از لیست قیمت ها و نحوه خرید و ثبت سفارش با تیم فروش مجموعه ما تماس بگیرید.
